CGF : Mini-crêpes vietnamiennes aux crevettes (Bánh Khọt Vũng Tàu)

Apportez le célèbre encas de bord de mer de Vũng Tàu directement chez vous avec CGF Bánh Khọt. Ces mini-crêpes croustillantes et savoureuses sont un plat de rue du Sud du Vietnam très apprécié, connu pour leur croûte dorée et leur garniture de crevettes juteuses.

Points forts

• Spécialité côtière de Vũng Tàu : Connues sous le nom de "Bánh Khọt", ces petites crêpes salées sont traditionnellement cuites dans des moules spéciaux en fonte pour obtenir un croustillant signature à l'extérieur tout en restant moelleuses à l'intérieur.
• Garniture de crevettes entières : Chaque mini-crêpe est garnie d'une succulente crevette entière, offrant une explosion de saveur de fruits de mer à chaque bouchée.
• Infusion de curcuma : La pâte est infusée de curcuma pour une belle teinte dorée et de lait de coco pour une note riche et crémeuse.
• Normes de sécurité mondiales : Produit avec des ingrédients de haute qualité et certifié par FDA, ISO 22000, HACCP et GMP.

Spécifications du produit

• Quantité : 10 pièces par paquet.
• Poids net : 450 g (15,9 oz).
• Conservation : Maintenir congelé à -18 °C ou moins.
• Assurance qualité : Distribué par CGF (Canadian Ginseng Food).

Préparation rapide

1. Chauffer : Remplir une poêle d'une petite quantité d'huile et la chauffer à 180 °C.
2. Frire : Faire frire directement les crêpes congelées dans l'huile chaude pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce que les bords soient très croustillants et que le centre soit bien chaud.
3. Alternative : Peut également être préparé dans une friteuse à air pour un croustillant plus léger et plus sain !

Suggestion de présentation

Pour une expérience des plus authentiques, servez ces crêpes chaudes et enveloppez-les dans de grandes feuilles de laitue avec des herbes fraîches comme la menthe, la périlla et le basilic thaï. Trempez chaque enveloppe dans un bol de sauce de poisson aigre-douce (nước mắm chua ngọt) mélangée avec du daikon mariné et des carottes. Le contraste entre la crêpe chaude et croustillante et les herbes fraîches et fraîches est ce qui rend le Bánh Khọt vraiment irrésistible !