Năm 1964, bà Nittaya và gia đình đã chế biến một loại bột cà ri Thái độc đáo trong căn bếp nhỏ của gia đình. Qua nhiều năm, Nittaya đã phát triển thành lựa chọn phổ biến của các khách sạn sang trọng, hãng hàng không, nhà hàng hàng đầu và nhà bếp gia đình, nổi tiếng với hương vị đích thực và đậm đà.
