Tương tự như nước sốt Worcestershire trong ẩm thực Thái Lan, loại nước sốt này được làm từ protein thực vật tinh khiết đã thủy phân và không chứa chất bảo quản. Chỉ cần thêm một vài giọt có thể làm tăng hương vị của súp, salad và rau, đồng thời cũng rất tuyệt vời khi dùng làm nước ướp, nước sốt xào hoặc nước chấm. Nó đặc biệt phổ biến làm gia vị trên bàn ăn, đặc biệt là với trứng chiên (kai dao) và cơm hấp.
