Miến dong, được làm từ tinh bột khoai lang, là loại miến (bún tàu) tự nhiên không chứa gluten. Chúng cần được luộc hoặc ngâm để làm mềm trước khi sử dụng. Khi đã sẵn sàng, loại miến này có độ dai, mượt và hương vị nhẹ, lý tưởng để hấp thụ hương vị trong các món mì xào và súp mì.
