CGF: Cơm Cháy Khô Cá Dứa 1 Nắng

Trải nghiệm một món đặc sản dân dã và gây nghiện từ Đồng bằng sông Cửu Long. CGF Cơm Cháy Khô Cá Dứa là một sự kết hợp hoàn hảo về hương vị và kết cấu – giòn tan của cơm cháy hòa quyện với vị béo ngậy, đậm đà của khô cá dứa một nắng.

Điểm nổi bật

• Đặc sản Đồng bằng sông Cửu Long: Sử dụng cá dứa cao cấp, loại cá được đánh giá cao nhờ thịt béo tự nhiên, ngọt và giá trị dinh dưỡng cao (Omega-3).
• Chất lượng một nắng: Cá được phơi chỉ một nắng, giữ được độ ẩm mọng bên trong, đồng thời bên ngoài trở nên vàng ruộm và thơm lừng khi chiên.
• Cơm cháy giòn rụm: Đi kèm với cơm cháy truyền thống, mang đến độ giòn tan, ăn rất đã miệng, kết hợp hoàn hảo với vị đậm đà của cá.
• Tiêu chuẩn được chứng nhận: Sản xuất với chất lượng xuất khẩu và được chứng nhận bởi FDA, ISO 22000, HACCP và GMP.

Thông số sản phẩm

• Trọng lượng tịnh: 450g (15.9 oz).
• Bảo quản: Giữ đông lạnh ở -18°C hoặc thấp hơn.
• Đảm bảo chất lượng: Được phân phối bởi CGF (Canadian Ginseng Food).

Chế biến nhanh chóng

1. Chiên: Đun nóng dầu trong chảo đến 180°C.
2. Nấu: Chiên khô cá một nắng và cơm cháy trực tiếp từ tủ đông trong 6-8 phút cho đến khi cả hai vàng đều và giòn rụm.
3. Hoàn tất: Để ráo dầu trên giấy thấm dầu để giữ độ giòn tối đa.

Gợi ý thưởng thức

Để thưởng thức món này như người dân miền Nam Việt Nam, hãy dùng cơm cháy và cá chiên nóng giòn với một chút mỡ hành và một chén nước mắm chua ngọt. Món này cũng thường được ăn kèm với một ít rau củ ngâm chua hoặc rau thơm để cân bằng hương vị đậm đà của cá.

Mẹo của đầu bếp: Bí quyết của món ăn này là chất béo từ cá dứa. Khi chiên, da cá trở nên giòn tan và mỡ cá tan chảy nhẹ, làm cho mỗi miếng cơm cháy thêm phần đậm đà hương vị!