VimiFood : Pâté de poisson "Featherback" pur (Chả Cá Thát Lát Nguyên Chất)

Découvrez le goût authentique et la texture élastique d'une délicatesse du delta du Mékong avec la Pâte de poisson VimiFood Pure Featherback. Renommée pour sa mastication naturelle et sa saveur de poisson douce, cette pâte de haute qualité est un aliment de base polyvalent dans la cuisine vietnamienne.

Points Clés

• 100% Pur Poisson Featherback : Fabriqué à partir de poisson Featherback de première qualité, assaisonné traditionnellement avec de l'ail, de l'oignon et du poivre pour rehausser son profil savoureux naturel.
• Texture Caractéristique : Célèbre pour sa texture "élastique" et rebondissante (traditionnellement obtenue par un battage manuel diligent), qui reste ferme qu'elle soit frite, cuite à la vapeur ou bouillie.
• Teneur Élevée en Protéines : Une option de fruits de mer saine avec 16g de protéines par portion, ce qui en fait un excellent choix nutritif pour vos repas en famille.
• Qualité Garantie : Produit par Vietnamese American Link Co., Ltd. et importé par CGF, ce produit répond aux normes de sécurité internationales avec les certifications FDA, ISO 22000, HACCP et GMP.

Spécifications du produit

• Poids net : 500g (17,6 oz).
• Conservation : Garder congelé à -18°C ou en dessous pour maintenir la couleur et la qualité.
• Origine : Produit du Vietnam.

Instructions de Cuisson

1. Décongeler : Décongeler complètement le produit avant la cuisson.
2. Cuisson : * Friteuse à air : 5-6 minutes à 200°C jusqu'à ce qu'il soit doré.
   • Friture : Frire directement dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit gonflé et doré.
   • Soupes : Former de petites boules et les déposer dans un bouillon bouillant (idéal pour la soupe de melon amer ou le lẩu)
3. Servir : Se déguste chaud avec du riz blanc et une sauce de poisson au chili ou une sauce chili douce.

Astuce du Chef : Pour une meilleure texture "rebondissante", après décongélation, vous pouvez pétrir ou remuer légèrement la pâte avant de la façonner pour réactiver les protéines naturelles du poisson !