CGF : Beignets de crevettes du Lac de l'Ouest (Bánh Tôm Tây Hồ)

Découvrez la cuisine de rue la plus emblématique du quartier pittoresque du lac de l'Ouest à Hanoï. CGF Bánh Tôm Tây Hồ vous apporte un mélange parfait de pâte croustillante et de crevettes entières douces, capturant l'essence des collations de l'après-midi du Nord du Vietnam.

Points forts

• Spécialité historique de Hanoï : Nommées d'après le célèbre lac de l'Ouest (Tây Hồ), ces beignets dorés sont une partie légendaire du patrimoine culinaire de Hanoï, connus pour leur croquant distinct et leur couleur vive.
• Crevettes entières succulentes : Chaque beignet contient de grosses crevettes entières fraîches et douces, nichées dans un nid de pâte croustillante et savoureuse.
• Doré et croustillant : La pâte est légère et aérée, conçue pour obtenir une couleur dorée profonde et un croustillant "éclatant" une fois frite.
• Qualité export premium : Préparé avec soin et certifié par FDA, ISO 22000, HACCP et GMP pour garantir les normes internationales les plus élevées en matière de sécurité alimentaire.

Spécifications du produit

• Poids net : 450 g (15,9 oz).
• Conservation : Conserver au congélateur à -18°C ou moins.
• Assurance qualité : Distribué par CGF (Canadian Ginseng Food).

Préparation rapide

1. Chauffer : Remplir une poêle d'huile et chauffer à 180°C.
2. Frire : Frire les beignets surgelés directement dans l'huile chaude pendant 6-8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds et que la pâte soit très croustillante.
3. Égoutter : Placer sur une serviette en papier pendant un instant pour enlever l'excès d'huile pour le meilleur "croustillant".

Suggestion de présentation

Pour manger comme un vrai Hanoïen, servez ces beignets chauds et coupez-les en petits morceaux. Enveloppez chaque morceau dans une grande feuille de laitue avec des herbes fraîches comme la coriandre et la menthe. La partie la plus importante est la sauce à tremper : un bol de sauce de poisson aigre-douce légère (nước chấm) avec des tranches de papaye verte ou de chou-rave et des carottes. L'équilibre entre le beignet chaud et gras, les légumes frais et la sauce piquante est une pure perfection !

Fait amusant : Traditionnellement, les habitants de Hanoï dégustent le Bánh Tôm assis au bord du lac, en regardant le coucher du soleil. Vous pouvez maintenant savourer cette même saveur célèbre chez vous !