CGF: Nems de Fruits de Mer (Chả Giò Rế Hải Sản)

Découvrez l'art délicat des amuse-gueules vietnamiens avec les rouleaux de printemps en filet de fruits de mer CGF. Ces rouleaux sont réputés pour leur galette de riz unique en "filet" (rế), qui crée un croustillant incroyablement léger et aérien qui se distingue des rouleaux de printemps traditionnels.

Points forts

• Galette en filet exclusive : La galette de riz tissée et complexe (Bánh tráng rế) offre un attrait visuel époustouflant et un croustillant "friable" qui est léger en bouche.
• Garniture de fruits de mer de première qualité : Rempli d'un mélange savoureux de crevettes, de poisson et de fruits de mer, assaisonné d'épices traditionnelles pour offrir une riche saveur océanique à chaque bouchée.
• Texture élégante : Le contraste entre l'extérieur en treillis fragile et doré et la garniture succulente et savoureuse en fait un favori des gourmets.
• Normes de sécurité internationales : Produit avec des ingrédients de haute qualité et certifié par la FDA, l'ISO 22000, le HACCP et les BPF.

Spécifications du produit

• Poids net : 450 g (15,9 oz).
• Conservation : Garder congelé à -18 °C ou moins.
• Assurance qualité : Distribué par CGF (Canadian Ginseng Food).

Préparation rapide

1. Chauffer : Remplissez une poêle d'huile suffisante pour immerger les rouleaux et chauffez à 180 °C.
2. Frire : Placez les rouleaux de printemps congelés directement dans l'huile chaude.
3. Cuire : Faites frire pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce que la galette en filet prenne une belle couleur dorée claire et soit très croustillante.
4. Alternative : Peut être préparé dans une friteuse à air pour une version plus légère et moins grasse tout en conservant ce fameux croustillant "en filet".

Suggestion de présentation

Pour une expérience plus authentique, servez ces rouleaux en filet chauds avec des feuilles de laitue fraîche et des herbes aromatiques (comme la menthe ou le périlla). Enveloppez un rouleau dans une feuille de laitue et trempez-le dans un bol de sauce de poisson aigre-douce (nước mắm chua ngọt) ou une mayonnaise crémeuse au chili. La structure en treillis de la galette retient parfaitement les sauces, assurant une explosion de saveur à chaque bouchée !

Conseil de l'hôte : Grâce à leur apparence élégante, ce sont les amuse-gueules parfaits pour les dîners ou les réceptions formelles. Ils sont aussi beaux que bons !