VimiFood : Galette de poisson maquereau de Nha Trang (Chả Cá Thu Nha Trang)

Apportez la saveur célèbre du joyau côtier du centre du Vietnam à votre table avec le Gâteau de poisson au maquereau Nha Trang de VimiFood. Cette spécialité est célébrée pour sa texture dense et charnue et la saveur riche et authentique du maquereau frais, un incontournable de la scène vibrante de la cuisine de rue de Nha Trang.

Points forts

• Qualité supérieure du maquereau : Fabriqué avec du maquereau de haute qualité (Cá Thu), offrant une saveur de fruits de mer naturellement douce et savoureuse, plus robuste que d'autres variétés de poissons.
• Texture ferme et charnue : Contrairement aux pâtes de poisson plus molles, ce gâteau de maquereau offre une bouchée satisfaisante, ferme et dense, parfaite pour être tranchée et servie comme protéine principale.
• Assaisonnement côtier : Traditionnellement assaisonné avec de l'ail, du poivre et une touche d'épices pour compléter parfaitement la richesse naturelle du poisson.
• Norme d'exportation certifiée : Respecte les exigences mondiales en matière de sécurité alimentaire avec les certifications FDA, ISO 22000, HACCP et GMP.

Spécifications du produit

• Poids net : 500 g (17,6 oz).
• Valeur nutritive : Une mine de protéines avec 17g par portion, vous aidant à maintenir une alimentation saine et équilibrée.
• Stockage : Garder congelé à -18°C ou en dessous.
• Origine : Fièrement produit au Vietnam et importé par CGF.

Instructions de cuisson

1. Décongélation : Décongeler complètement le produit avant de le préparer.

2. Chauffer : * Friteuse à air : 6-8 minutes à 200°C jusqu'à ce que les bords soient dorés et croustillants.

   • Friture : Frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce que le gâteau soit doré et bien chaud.

3. Servir : * Couper en fines lanières pour garnir un bol de Bánh Canh ou de Bún Chả Cá.

   • Servir comme plat principal avec du riz vapeur et des légumes bouillis.

   • Tremper avec une sauce de poisson et du chili est fortement recommandé pour une meilleure expérience gustative.

Le saviez-vous ? Le gâteau de poisson au maquereau de Nha Trang est l'ingrédient essentiel du célèbre Bánh Mì Chả Cá. Il suffit de couper le gâteau frit chaud, de le glisser dans une baguette croustillante avec du concombre, de la coriandre et de la sauce chili pour un repas rapide parfait !